Что вы сегодня готовили?

Модератор: -Сказка-

Re: Что вы сегодня готовили?

Сообщение Афанасия » 10 фев 2019, 08:24

Порезала сердце, оставила стекать через сито, буду сушить сердце в духовке на вкусняшки для пса.
Он очень любит такие вкусняшки!!!
Афанасия
 
Сообщения: 2237
Зарегистрирован: 01 окт 2018, 10:37

Re: Что вы сегодня готовили?

Сообщение Афанасия » 12 фев 2019, 08:22

Сварила гречку, кисель из черной смородины, запеканку творожную с курагой и изюмом.
Начистила морковь, надо натереть собаке для еды.
Афанасия
 
Сообщения: 2237
Зарегистрирован: 01 окт 2018, 10:37

Re: Что вы сегодня готовили?

Сообщение Афанасия » 12 фев 2019, 10:23

Запеканка не получилась как надо.
Афанасия
 
Сообщения: 2237
Зарегистрирован: 01 окт 2018, 10:37

Re: Что вы сегодня готовили?

Сообщение Ульяна » 12 фев 2019, 10:30

А у меня бульон на плиту выбежал - дымина по всей квартире. Варю рассольник.
Аватара пользователя
Ульяна
Администратор
 
Сообщения: 5752
Зарегистрирован: 08 дек 2012, 07:50

Re: Что вы сегодня готовили?

Сообщение Trans » 12 фев 2019, 15:16

Узбекский плов из баранины. Компот из сухофруктов.
Trans
 
Сообщения: 565
Зарегистрирован: 24 дек 2018, 21:47

Re: Что вы сегодня готовили?

Сообщение SvetaM » 12 фев 2019, 23:17

Делала сегодня грибной жульен, куриные бедрышки мариновала и запекала, вареная картошка, блины на молоке с тертым сыром.
SvetaM
 
Сообщения: 1010
Зарегистрирован: 08 июл 2016, 17:30
Диагноз: F20

Re: Что вы сегодня готовили?

Сообщение Афанасия » 13 фев 2019, 09:06

Готовлю плов по новому рецепту под руководством мамы.
Афанасия
 
Сообщения: 2237
Зарегистрирован: 01 окт 2018, 10:37

Re: Что вы сегодня готовили?

Сообщение Galla » 13 фев 2019, 09:35

Можно рецептик? У меня как раз на сегодня плов запланирован.
Аватара пользователя
Galla
Группа родственников
 
Сообщения: 1487
Зарегистрирован: 30 май 2018, 11:55

Re: Что вы сегодня готовили?

Сообщение Афанасия » 13 фев 2019, 10:25

Если не боитесь рискнуть, то пожалуйста:
в казане пережарить мясо и на тихий огонь поставить;
на мясо положить слой лука, слой моркови(лучше нарезанной вручную), приправы, соль, добавить немного воды и под крышку на 30 минут, чтобы всё это протушилось, не мешать.
Потом выложить рис сверху и залить кипятком на 2 см над уровнем риса.
Рис надо брать для плова, я пережариваю в масле рис"Красная цена".
Перед тем как выключить плов, сунуть в него чеснок зубчиками.
Мама делает плов по этому рецепту, смотрела передачу с шеф поваром из ресторана и ей так больше понравилось.
Моя мама тоже шеф повар по образованию, работала в шашлычной шефом 20 с лишним лет, как правильно готовить узбекский плов она знает, но готовит сейчас именно так.
Афанасия
 
Сообщения: 2237
Зарегистрирован: 01 окт 2018, 10:37

Re: Что вы сегодня готовили?

Сообщение Galla » 13 фев 2019, 10:35

Спасибо. Я так же делаю. Но почему-то получается все время по разному. Подозреваю в рисе дело. Хоть и беру для плова, но у разных марок рис по разному себя ведет.
Аватара пользователя
Galla
Группа родственников
 
Сообщения: 1487
Зарегистрирован: 30 май 2018, 11:55

Пред.След.

Вернуться в Кулинария



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

  Телефоны экстренной психологической помощи

   Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Мир равных возможностей. Фестиваль социальных интернет -  ресурсов