Выпечка

Модератор: -Сказка-

Выпечка

Сообщение Зимняя вишня » 05 авг 2017, 11:52

Поставила с утра пирожки, а тесто не расстоялось. Леплю я, значит, леплю, а тесто к рукам все липнет и липнет. На втором пирожке не выдержала, да как долбану кривым пирожком в стену, только начинка во все стороны полетела.

Ничего не поделаешь - темперамент. :D Терпения ноль.

Хотела вообще все выкинуть, а начинку съесть. Потом успокоилась, поставила тесто повторно расстаиваться.

Вот сынок проснется, а у меня горячие пирожки на завтрак. :)
Трасса F 20.0
Аватара пользователя
Зимняя вишня
Администратор
 
Сообщения: 10757
Зарегистрирован: 14 дек 2010, 19:27
Откуда: Санкт - Петербург

Re: Выпечка

Сообщение АврораЛивень » 05 авг 2017, 11:53

может дрожжи плохие? а растительное масло добавляли?
ставят укол клопиксол депо
Аватара пользователя
АврораЛивень
 
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 01 окт 2016, 08:40
Откуда: екатеринбург
Диагноз: ф20.006

Re: Выпечка

Сообщение Зимняя вишня » 05 авг 2017, 11:56

Растительного масла мало и мало расстоялось тесто. Ттолько начало подниматься, я сразу лепить бросилась. Боялась опоздать к сыночкову просыпанию. В результате пришлось еще на час задержаться - второй раз расстаивать тесто.
Трасса F 20.0
Аватара пользователя
Зимняя вишня
Администратор
 
Сообщения: 10757
Зарегистрирован: 14 дек 2010, 19:27
Откуда: Санкт - Петербург

Re: Выпечка

Сообщение АврораЛивень » 05 авг 2017, 11:57

а я по полдня держу тесто. оно поднимается, я его мну, чтобы воздух вышел. потом во второй раз поднимается, вот тогда и лепим пирожки)) незнаю правильно или не правильно))
ставят укол клопиксол депо
Аватара пользователя
АврораЛивень
 
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 01 окт 2016, 08:40
Откуда: екатеринбург
Диагноз: ф20.006

Re: Выпечка

Сообщение Зимняя вишня » 05 авг 2017, 12:12

Правильно, конечно. Просто у меня терпения не хватает. :)

А вы сухие дрожжи используете или мокрые?
Трасса F 20.0
Аватара пользователя
Зимняя вишня
Администратор
 
Сообщения: 10757
Зарегистрирован: 14 дек 2010, 19:27
Откуда: Санкт - Петербург

Re: Выпечка

Сообщение АврораЛивень » 05 авг 2017, 12:14

сухие, сыплю в молоко, жду когда шляпка поднимется, и потом уже муку добавляю
ставят укол клопиксол депо
Аватара пользователя
АврораЛивень
 
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 01 окт 2016, 08:40
Откуда: екатеринбург
Диагноз: ф20.006

Re: Выпечка

Сообщение Зимняя вишня » 05 авг 2017, 12:17

Я тоже также делаю. Только у меня самые простые пироги, на воде. Сдобные еще не пробовала печь. :)

Я еще только учусь, правда раз от раза все лучше и лучше получается.
Трасса F 20.0
Аватара пользователя
Зимняя вишня
Администратор
 
Сообщения: 10757
Зарегистрирован: 14 дек 2010, 19:27
Откуда: Санкт - Петербург

Re: Выпечка

Сообщение АврораЛивень » 05 авг 2017, 12:19

попробуйте с молоком))
ставят укол клопиксол депо
Аватара пользователя
АврораЛивень
 
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 01 окт 2016, 08:40
Откуда: екатеринбург
Диагноз: ф20.006

Re: Выпечка

Сообщение Зимняя вишня » 05 авг 2017, 12:20

Хорошо. Буду отчитываться, что попробовала. 8-)

Даффайте мне ишшо советов.

У кого какие начинки? 8-)
Трасса F 20.0
Аватара пользователя
Зимняя вишня
Администратор
 
Сообщения: 10757
Зарегистрирован: 14 дек 2010, 19:27
Откуда: Санкт - Петербург

Re: Выпечка

Сообщение Valeriy » 05 авг 2017, 12:35

Зимняя вишня писал(а):Поставила с утра пирожки, а тесто не расстоялось. Леплю я, значит, леплю, а тесто к рукам все липнет и липнет. На втором пирожке не выдержала, да как долбану кривым пирожком в стену, только начинка во все стороны полетела.

Ничего не поделаешь - темперамент. :D Терпения ноль.

Хотела вообще все выкинуть, а начинку съесть. Потом успокоилась, поставила тесто повторно расстаиваться.

Вот сынок проснется, а у меня горячие пирожки на завтрак. :)


Зимняя вишня, вы могли бы начать в этой теме пробоваться , начиная с блинов и олябушек. А сосиски в тесте пекут в оладьевом тесте ( наилучший вариант ).
Скрытый текст: показать
Телепатия, это- передача мыслей и чувств на расстоянии без посредства органов чувств (из Советской энциклопедии).
viewtopic.php?f=250&t=24489

Скрытый текст: показать
Сообщение murka » Вчера, 22:07
"... Я была такая красивая и счастливая, но не ценила это, вот меня за это и наказали. И как теперь все изменить и вернуть свою жизнь обратно?"

:? , похоже на голоса ...
Аватара пользователя
Valeriy
 
Сообщения: 7477
Зарегистрирован: 09 авг 2013, 14:46
Откуда: г. Челябинск
Диагноз: F20

След.

Вернуться в Кулинария



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  Телефоны экстренной психологической помощи

   Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Мир равных возможностей. Фестиваль социальных интернет -  ресурсов